Czasami używamy w swojej kuchni składników tak wyrazistych, że wystarczy dosłownie kropla i potrawa ma bogatszy smak. Tak jest z tahini. Dlatego zanim wyrzucicie opakowanie po tej paście, sprawdźcie dokładnie, czy coś nie zostało na dnie. Ja w takiej sytuacji po prostu dolewam do środka jogurt, sok z cytryny i dosypuję trochę przypraw. Mieszam i mam gotowy sos do warzyw na obiad lub na kanapkę.
Składniki:
• 1 łyżka tahini
• 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 0,5 łyżeczki soku z cytryny
• kmin rzymski
• pieprz
• pietruszka natka
• 1 mały batat
• kilka brukselek
Sposób przygotowania:
1. Batata i brukselki parujemy.
2. Pozostałe składniki łączymy i dokładnie mieszamy.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz