Zupa z nowalijek prosto z babcinego ogródka
Wreszcie są! Pierwsze warzywa z ogródka rodziców. Tymonek akurat był w odwiedzinach u dziadków, więc nie wypadałoby nie skorzystać i nie ugotować nowalijkowej zupki. Cała porcja została zjedzona z przyjemnością. Mam nadzieję, że to dlatego, ponieważ zupa była smaczna, a nie tylko dlatego, żeby przypodobać się dziadkom.
Składniki / 3 porcje:
• 1 mały młody ziemniak
• 4 małe młode czerwone buraki
• 5 małych młodych marchewek
• 1 mała młoda pietruszka
• 2 łyżki młodego zielonego groszku
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 4 łyżki płatków gryczanych błyskawicznych palonych
• 3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaka, buraki, marchewki i pietruszkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Groszek myjemy i łuskamy.
2. Wszystkie warzywa wrzucamy do gotującej się wody. Dolewamy olej. Gotujemy 20 min.
3. Na końcu wsypujemy płatki i dokładnie mieszamy, gotujemy jeszcze 2 min.
4. Miksujemy i porcjujemy.
Etykiety:
Bezglutenowe
,
Po 8 m-cu
,
Strączkowe
,
Warzywa
,
Wegańskie
,
Wegetariańskie
,
Zboża i inne ziarna
,
Zupy
Subskrybuj:
Komentarze do posta
(
Atom
)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz