Zupa z nowalijek prosto z babcinego ogródka


Wreszcie są! Pierwsze warzywa z ogródka rodziców. Tymonek akurat był w odwiedzinach u dziadków, więc nie wypadałoby nie skorzystać i nie ugotować nowalijkowej zupki. Cała porcja została zjedzona z przyjemnością. Mam nadzieję, że to dlatego, ponieważ zupa była smaczna, a nie tylko dlatego, żeby przypodobać się dziadkom.



Składniki / 3 porcje:
• 1 mały młody ziemniak
• 4 małe młode czerwone buraki
• 5 małych młodych marchewek
• 1 mała młoda pietruszka
• 2 łyżki młodego zielonego groszku
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 4 łyżki płatków gryczanych błyskawicznych palonych
• 3 szklanki wody

Sposób przygotowania:
1. Ziemniaka, buraki, marchewki i pietruszkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Groszek myjemy i łuskamy.
2. Wszystkie warzywa wrzucamy do gotującej się wody. Dolewamy olej. Gotujemy 20 min.
3. Na końcu wsypujemy płatki i dokładnie mieszamy, gotujemy jeszcze 2 min.
4. Miksujemy i porcjujemy.

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...