Co oznacza obiad rodzinny? Spotkanie dziadków, rodziców i wnuków bądź innych jeszcze krewnych przy stole, którzy wspólnie rozmawiają i bez pośpiechu spożywają posiłek? Otóż nie. Obiad rodzinny jest wtedy, kiedy to dziadkowie podarują rodzicom swoje przetwory z pomidorów, mama przygotuje z nich sos (oczywiście w pośpiechu, bo mały głodomorek to duży nerwusek), a wnusio będzie wcinał, aż mu się uszy będą trzęsły. Na koniec rodzicom pozostaje ogarnięcie obiadowego pobojowiska. I każdy swoje pięć minut ma ;)
Składniki:
• 1 duuuuży słoik pomidorów od dziadków
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 1 łyżka kaszy manny
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka płatków drożdżowych
• bazylia
• oregano
• sól
• pieprz
• papryka wędzona, ok. pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Marchewkę i pietruszkę ścieramy, cebulę drobno kroimy. Wrzucamy na rozgrzany olej i przysmażamy 5 minut.
2. Dodajemy całą zawartość słoika i dusimy kolejne 5 minut.
3. Siemieniem i kaszą manną zagęszczamy sos, a pozostałymi składnikami doprawiamy potrawę. Dusimy jeszcze 5 minut w celu ugotowania kaszy i tym samym zagęszczenia sosu. Smakuje zarówno z makaronem spaghetii jak i kaszą pęczak czy gryczaną.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz